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商品訊息功能
- 品號:1533313
- 台灣道地調味料
- 口感獨特,口味獨家
- 不添加防腐劑及味精
- 手工製作,原料品質嚴格控管
商品訊息描述
【台灣清香號】沙茶醬純手工(240g)
1.堅持不添加防腐劑及味精
2.成分為沙拉油、花生粉、芝麻粒、蒜頭、辣椒、蔥干、扁魚、蝦米椰子粉、及獨家配方天然香料
3.手工製作,原料品質嚴格控管.口感獨特,口味獨家
4.適合作各式料理調味,不單為火鍋沾醬
5.生產地為台灣,食用安心
品牌故事
位於台北西門町、飄香六十餘年的老店「清香號沙茶火鍋」,成立於西元1946年,
標榜台灣第一家沙茶火鍋店,當年以獨特口味迅速擄獲饕家們的芳心。
傳承三代的獨門手工沙茶醬,香、辣、甜、鹹四味合一,香醇柔滑不油膩,
不僅吸引政商名流青睞,也成為各方饕家念念不忘的美味珍品!
產品說明
沙茶醬起源於馬來西亞的沙嗲醬,傳入中國潮汕、閩南地區後,歷經多番改良逐步演變成為今日的沙茶醬。
本款「清香號-純手工沙茶醬」,嚴選花生、芝麻、大蒜、辣椒、扁魚、蝦米、椰子粉、香蔥...等多達18種食材製作而成;
除了風味道地的馬來西亞椰子粉之外,其餘皆為台灣本產在地食材,嚴格篩選優質食材、產地直送,且不添加味精、
防腐劑等化學添加物,才能創造出如此濃烈誘人香氣!
製作過程完全仰賴人工,需先將各類食材分別進行剁碎、油炸&團購熱門商品#12289;曝曬、研磨...等工序,再加入獨家配方辛香料,
長時間細火煸炒,使奔放複雜的多元香氣逐步融合一體後,才告完成!
滋味上,有別於市面上多數以黃豆粉、蝦殼或香精製作的沙茶醬,清香號沙茶醬的香氣天然濃醇,口感細緻柔順不扎舌,
尤其是鹹香微辛的絕妙滋味,不論用來烹煮沙茶火鍋、沙茶炒牛肉、沙茶炒芹菜花枝...等各種台式口味家常菜,或是炒飯、
拌麵等,皆是美味動人,絕對讓人脾胃大開!
食用方法購物
材料:豬大骨1付或 排骨200公克 水3000㏄ 蛤蜊 300g、蝦子 300g(劍蝦尤佳)、鮮魚1條(海魚尤佳)、鮮魷魚150公克
調味料:洋蔥末2大匙、薑末 1大匙、蒜末1大匙、香油少許、沙茶醬4大匙、老抽3大匙(或一般家庭醬油)、汕頭辣椒(渣)油適量、冬菜2大匙
作法:
1.豬大骨(排骨)洗淨,用刀背敲開備用(或請商家事先敲開)。
2.鍋中放入適量水煮滾,再放入豬大骨(排骨)汆燙去血水後,以冷水沖洗備用。
3.鍋中加入3000㏄的水與作法2的材料,用大火燒開,撈除浮沫,轉小火熬煮 1 小時後過濾即可。
4.蛤蜊、蝦子分別洗淨,瀝乾水分;鮮魚(魷魚)洗淨、切塊,瀝乾水分備用。
5.鍋中入沙拉油加熱,放入洋蔥、薑、蒜末,以小火炒香至略呈焦色後備用。
6.所有調味料加入作法3和作法4及作法5的所有材料,用大火燒開,撈除浮沫,轉小火熬煮30分鐘後過濾即可。
備註:
1.不論用來烹煮沙茶火鍋、沙茶炒牛肉、沙茶炒芹菜花枝...等各種台式口味家常菜,
或是炒飯、拌麵等,皆是美味動人,絕對讓人脾胃大開!
商品訊息特點
內容量:240公克(±5%)
成份(內容物及添加物):沙拉油,花生粉,芝麻粉,蒜頭,辣椒,蔥干,扁魚,蝦米,椰子粉,胡椒粉,鹽
有效日期(賞味期限):如包裝上日期所示(西元年月日)若無日,以當月最後一日計
保存期限:二年
保存方法:請置於陰涼處常溫保存;開封後請冷藏
總經銷:清香號沙茶食品有限公司
地址:台北市西寧南路82巷5號
消費者服務電話:0800-068-288
原產地:台灣
===== 營養標示 =====
每1份量 20公克
本包裝含 12份
==================
熱量 117大卡
蛋白質 1.8公克
脂肪 11.7公克
飽和脂肪 2.5公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 1.5公克
鈉 43.2毫克
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
中國時報【林欣誼╱專訪】
台灣最早人類出現在台南左鎮?台灣的「後山」東部在史前時代卻是面向外界的門戶?現任雜誌記者陳歆怡費時1年製作考古專題,遍訪近20年來的台灣新考古遺址、探討相關議題,累積成書《考古台灣》,是難得一見的考古大眾讀物。
尋找台灣最早人類
相較於有具體建築可供懷想的古蹟,考古多在地底,挖掘費時,出土的文物也難以引起共鳴,因此向屬「冷門」。
陳歆怡畢業於清大社會學研究所,歷任報社、雜誌編輯與記者,原為考古門外漢的她,這1年來親訪台灣10多處遺址,足跡踏遍山上與離島,如今談起考古便雙眼發亮。
她引述一位考古學者的話說,我們以為的歷史往往是商周時期的青銅器或埃及古文明,「即使台灣沒有兵馬俑、金字塔等世界級的遺產,但文化的比較不該有標準,每種文化都有其樣貌,只有台灣的遺址能夠解釋我們的歷史,建立我們文化的在地性。」
漢本遺址 關鍵拼圖
比如2012年出土的漢本遺址,是蘇花改工程進行中發現的大型遺址,經調查得知當地曾是距今2000年前、最盛時具200多戶的大型聚落,從史前到歷史文化層堆積連續1000年以上,「不僅看到井然有序的聚落石牆、清楚的家屋結構,從他們使用的器物還可推估他們擅長航海…一幅千年前人們生活畫面彷彿就在眼前,是我最具臨場感的一次採訪。」
當時沒有鐵路更無公路,漢本人卻能靠太平洋的「黑潮」,駕著小舟縱橫海洋,帶著花蓮產的玉材抵達中南半島、帶回當玻璃珠和工藝技術等;漢本遺址是台灣東部人群遷徙的一塊關鍵拼圖,而同樣讓她驚嘆的,則是台東大型卑南遺址出土、連當今技藝都追不上的精美玉器。
其中專家學者至今無法解答的謎題,是管徑最小不到2公釐、長約10至30公分的「玉管」,高超的鑽孔技術,連請玉雕師傅用現代機械、鑽頭仿製都很難成功,在在顯示我們對古代的未知。
考古也得不斷與現實對話,台博館鎮館之寶之一、在台南左鎮挖掘到的化石頭骨,曾被推估為距今2萬至3萬年前的「台灣最古老人類」,2015年底的新鑑定結果顯示年代僅距今約3000年,消息一出令左鎮鄉親錯愕。
書中她細述左鎮始自1930年代「化石挖掘熱」到最近重新鑑定的契機,雖然結果有點「囧」,但考古界正面看待,帶領大眾經歷「破除第一迷思」的教育。
(中央社記者劉麗榮台北3日電)國民黨今天公布最新民調,在6個評估政黨形象上,國民黨的印象分數皆有提升,民進黨各面向持續下滑。與上波民調相比,國民黨支持度上升6.9個百分點,民進黨下降0.5個百分點。
中國國民黨文傳會副主委胡文琦、唐德明上午公布國內主要政黨最新支持度調查及趨勢分析。調查6面向包括重視民意、推動改革、重視勞工權益、幫助青年發展未來、清廉、立委表現。
胡文琦說,台灣民眾對國民黨在各面向的印象分數皆有所提升,其中提升最高的面向為立委表現及重視勞工權益,而民進黨則在各面向印象持續下滑,國民黨的「淨評價」在本次調查中有全面性的提升。
根據民調,政黨認同方面,目前國民黨的支持度為29.9%,民進黨支持度為26.3%,時代力量為10.1%,親民黨為3.1%,政黨中立為23.6%,無反應6.5%,胡文琦分析,造成此一情形的原因,主要應是深藍及淺藍對國民黨近來表現的肯定。
民調指出,對民進黨近來表現不滿意達68.9%,滿意有23.4%;對國民黨不滿意60.3%、滿意28%;民進黨執政,整體表現和國民黨相比,認為比較差的有熱門商品31%,差不多41%、比較好的24.3%。
胡文琦說,與105年10月的民調相比,國民黨的支持度相較上波政黨形象上升了6.9個百分點,民進黨支持度則下降0.5個百分點;親民黨下降1.9個百分點,時力下降0.8個百分點,調查結果顯示,近2個多月來,台灣民眾對國民黨的認同度確實有明顯上升趨勢。
這份民調委由趨勢民意調查股份有限公司執行,對象為年齡20歲以上的民眾,調查時間為105年12月27日至12月29日,每天晚上6時到10時進行電話民調,成功樣本數1071份,在95%信心水準下,誤差在正負3個百分點以內。1060103
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